Pour Commencer ! 

Nos entrées vont de 7,50€ à 18,00€.

• Oeuf Mimosa à notre façon
• Ceviche de saumon Gravlax, guacamole d'avocat, minis blinis
• Carpaccio de boeuf charolais à l'italienne, pâtes au pesto "maison" et copeaux de Parmigiano Reggiano
• Salade de chèvres chauds panés aux lardons, champignons, tomates confites
• Salade de  Chez Steph, salade, gésiers, lardons, champignons, tomates, magrets fumés, foie gras maison
• Trilogie de tapas maison, brebis basque, saumon gravlax, foie gras maison
• Salade verte

PENDANT LA SAISON ESTIVALE...

• Rosace de tomates pleins champs et mozzarella di bufala
• Melon Charentais et jambon Serrano, guindillas et beurre du Poitou
• Gaspacho de tomates pleins champs, condiments, rôti de pain à l'emmental et persillade

Pour Commencer différemment !

Les Huîtres Papin Fines N°3

Les 6 huîtres  14,00€       Les 9 huîtres   20,00€      Les 12 huîtres    25,00€

 

Les planches (de 8,50€ à 23,00€)

• Planche de jambon Serrano (14 mois), guindillas et beurre du poitou
• Planche de terrine de foie gras de canard mi-cuit au Cognac "maison"
• Planche de belles charcuterie et terrine de cochon "maison" de notre région

 

Oeufs cocotte servis en mini-cocotte et pain grillé (de 7,00€ à 9,50€)

• Au chorizo
• Au jambon de pays et champignons
• Au foie gras de canard